Denne “Not Your Mama” bananbudding er den legendariske version af den klassiske sydstatsdessert. I modsætning til traditionel budding er den kendt for at være tyk, fyldig og perfekt sund takket være kombinationen af flødeost og sødet kondenseret mælk. Den virkelige hemmelighed? Skakbrætkager (smørkager) i stedet for vaniljevafler – de forbliver let sprøde og tilføjer en smøragtig shortbread-smag, der gør hver bid endnu mere speciel.
Ingredienser til Not Your Mama Bananbudding Ingredienser
Mængde
Skakmandskager 2 pakker
bananer, skåret i 6-8 stykker
Flødeskumsblanding (f.eks. Cool Whip) 340 g
Flødeost, blødgjort 225 g
Sødet kondenseret mælk 1 dåse
Mælk 2 kopper
Fransk vanilje Instant Pudding Mix 1 lille pakke
— se fortsættelse på næste side
