Varm suppe med mør porre, hakket kød og cremet ost
Denne ost- og porresuppe med hakket kød er en simpel idé til en mættende middag i én gryde. Stegt oksekød, møre porrer og kartofler kombineres med cremet ost for at skabe en tyk, fløjlsblød suppe, der er perfekt til koldere dage.
Tilberedningen tager cirka 40 minutter, og suppen smager fantastisk med frisk brød eller sprøde croutoner. Opskriftsinformation
Tilberedningstid: 10 minutter
Tilberedningstid: cirka 30 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Portioner: 5-6
Sværhedsgrad: Let
Ingredienser
500 g hakket oksekød
3 store porrer
400 g kartofler
1 mellemstort løg
2 fed hvidløg
1 spiseskefuld olie
1 liter grøntsags- eller oksebouillon
250 g flødeost
150 ml 18% fløde
1 tsk sød paprika
½ tsk tørret timian
en knivspids muskatnød
salt
friskmalet sort peber
Til servering
frisk purløg eller persille
sprøde croutoner
frisk brød
