⏱️Tilberedningsdetaljer Forberedelsestid
: 20 minutter 🔪
Tilberedningstid: 50-60 minutter 🔥
Samlet tid: ~1 time og 20 minutter
Udbytte: ~1,5 liter (3-4 glas eller flasker)🫙
🛒Nødvendige ingredienser
3 kg velmodne og kødfulde tomater (helst blomme) 🍅
500 g røde peberfrugter eller peberfrugter (for farve og naturlig sødme) 🫑
2 mellemstore løg 🧅
3-4 fed hvidløg 🧄
1 sød-sur æble (giver naturlig pektin for en bundet tekstur) 🍏
80 ml æblecidereddike (6%) 🍶
3-4 spiseskefulde honning eller brunt sukker (efter smag) 🍯
1 spiseskefuld ikke-jodiseret syltesalt 🧂
1 tsk sød paprika 🌶️
1/2 tsk tørret timian 🌿
1/2 tsk stødt kanel (hemmeligheden bag den specielle smag!) 🍂
1/2 tsk stødt sort peber 🫘
Ingredienser, fordi du kan lave en 100% naturlig, sund og velsmagende ketchup, ideel til vinteren
👩🍳Detaljerede instruktioner
