Denne solide grøntsagssuppe er let, fuld af grøntsager og fantastisk til en sund frokost. Frugt og grøntsager
Ingredienser:
Til suppen:
1 løg
2 spsk olivenolie
2 gulerødder
4 selleristængler
3 kartofler
3 fed hvidløg
salt efter smag
stødt sort peber efter smag
1 tsk tørret hvidløg
1 tsk italienske krydderurter
ca. 1,5 l grøntsagsbouillon
150 g frosne ærter
150 g majs
1 kop plantebaseret mælk (ca. 250 ml)
frisk persille til pynt
Til croutoner: Supper og gryderetter
3 skiver brød
1-2 spsk olivenolie
en knivspids salt
1 tsk stødt rød peber
1/2 tsk tørret hvidløg
Læs mere
Tilberedning
hvidløg
Selleri
