Čevabčiči uden oliesprøjt over hele køkkenet? Ja. 😁 Ovnen klarer det meste af arbejdet, og resultatet er saftigt kød med en smukt brunet overflade.
Bland det hakkede kød med meget finthakket løg, hvidløg, æg, rasp, sød paprika, merian, salt og peber. Lad blandingen ideelt set hvile i 20-30 minutter, og form derefter bollerne med våde hænder.
Fordel dem ud på bagepapir, pensl let med olie og bag ved ca. 200 °C, indtil de er gennemstegte indeni og pænt brunede på overfladen. Vend dem halvvejs igennem.
🔥 Ca. 1/4 af opskriften uden tilbehør:
ca. 1.400-1.550 kJ / 335-370 kcal
Protein: 27-30 g
Kulhydrater: 5-8 g
Fedt: 21-24 g
