Er det muligt at lave 1 kg hjemmelavet ost ud af blot 2 liter mælk? Ja! Og uden at bruge eddike eller citronsyre. Hemmeligheden ligger i mælkens naturlige gæring og den korrekte opvarmning. Dette resulterer i en lækker, cremet ost med en fyldig smag – ideel til brød, salater eller bagværk.
Ingredienser (til ca. 1 kg ost)
* 2 liter sødmælk (helst frisk, ikke UHT)
* 500 g yoghurt naturel (med levende kulturer)
* 1 tsk salt (valgfrit)
Klik på “Næste →” nedenfor for at læse videre!
Fremgangsmåde
