Ingredienser til 2 personer
2 udbenede kyllingebryster uden skind (møre og saftige)
2,4 dl friske ananasstykker (ananas på dåse er også fint, men lad det dryppe godt af)
60 ml (1/4 dl) teriyakisauce (tilfører en sød og velsmagende asiatisk smag)
1 spiseskefuld olivenolie
1 rød peberfrugt, i skiver
1 gulerod, tyndt skåret
1 squash, i skiver
2 finthakkede forårsløg (tilsæt lige før servering)
Salt og peber efter smag
Aluminiumsfolie til at lave kuverter
Ingrediensvariationer:
Har du ikke peberfrugt? Erstat med broccoli eller svampe.
Har du ikke teriyakisauce? En sød sojasauce eller en blanding af honning og sojasauce fungerer perfekt.
Vil du have lidt krydderi? Tilsæt lidt frisk chili eller en knivspids chiliflager.
Trin for trin forberedelse
