Rød spidskålssalat med feta

Editoron

Virkelig god rød spidskålssalat med feta, æble og ærter eller edamammebønner. Jeg kom også blåbær og brombær i, men det kan sagtens udelades.

Den er nem at lave og har en rigtig god smag. Og se lige nogle flotte farver 🙂

Ingredienser

4 personer
  •  400 g rød spidskål
  •  150 g feta
  •  1 æble eller pære
  •  saften fra 1⁄2 citron
  •  100 g edamamebønner eller ærter
  •  1 bdt dild eller purløg eller persille
  •  evt. 100 g blåbær eller brombær