Ingredienser
1 lille icebergsalat
1 agurk
250 g cherrytomater
250 g kvalitetsskinke
1 lille dåse majs, drænet
4 hårdkogte æg
200 g hård ost, revet
220 g mayonnaise
220 g fuldfed yoghurt naturel
1 tsk Dijon-sennep
salt efter smag
friskmalet peber efter smag
Tilberedningsmetode
Først koges æggene hårdkoges, afkøles og piles. Skær icebergsalaten i mindre stykker, agurken i halve ringe eller tern og cherrytomaterne i halve. Skær skinken i strimler eller mindre stykker. Riv osten groft.
Tilbered dressingen i en skål. Bland mayonnaise, fuldfed yoghurt, sennep, en knivspids salt og peber. Dressingen skal være glat, cremet og ret tyk, så den holder det øverste lag pænt.
I en større glasskål eller i individuelle glas lægges ingredienserne lagvis i denne rækkefølge: icebergsalat, tomater, agurk, skinke, majs, hakkede æg, dressing og til sidst revet ost. Til lagdelte salater anbefales det almindeligvis at tilsætte dressingen øverst, så de nederste lag holder sig friske længere, og salaten ikke bliver blød.
Dæk den færdige salat til, og sæt den i køleskabet i mindst 8 timer, helst natten over. Hviletiden er nøglen i denne type opskrift. Du kan blande salaten let før servering, eller servere den, så de enkelte lag skiller sig ud. Tjekkiske opskrifter på lagdelte salater angiver almindeligvis, at den er bedst efter at have hvilet natten over.
Samlet tilberedningstid
Forberedelse: 25 minutter
Afkøling: mindst 8 timer
Samlet tid: cirka 8 timer og 25 minutter
Portioner: 6 til 8 portioner
Hvorfor denne opskrift virker
