Virkelig nem ret med nye kartofler, der serveres “fully loaded” med smeltet cheddarost, bacon og creme fraiche på toppen.
Ingredienser
til
2 personer
- 750 g nye kartofler (gerne små)
- vand og salt til kogning
- 125 g bacon i skiver eller tern
- lidt olie til stegning
- 100 g revet cheddarost eller anden ost efter smag
- 150 g creme fraiche
- 1⁄2 bdt purløg eller forårsløg