Forfatter: Christina R. Jones Total tid: 1 time Udbytte: 2 portioner Kost: Glutenfri
En lækker opskrift på Ribeye Steak med karamelliserede løg og pommes frites, perfekt til en særlig lejlighed eller en hyggelig middag.
Ingredienser
Ribeye Steak: 2 stykker (ca. 250-300 g hver) – Vælg godt marmorerede bøffer for den bedste smag.
Løg: 2 store, skåret i ringe – Søde løg er ideelle til karamellisering.
Smør: 50 g – For en fyldig, cremet smag, når du karamelliserer løgene.
Olivenolie: 2 spiseskefulde – Til stegning af bøffer og løg, giver ekstra smag.
Salt: efter smag – vigtigt til at krydre bøffen og løgene.
Peber: efter smag – Friskmalet peber forstærker bøffens aroma.
Friske krydderurter: (f.eks. timian eller rosmarin) – Valgfrit, men giver bøffen ekstra smag.
Kartofler: 4 store, til pommes frites – vælg fastkogte kartofler for det bedste resultat.
Vejledning
Opskriften fortsætter på næste side
