Ovnbagt abrikosmarmelade er det perfekte valg for alle, der ønsker at lave hjemmelavet marmelade uden at skulle stå ved komfuret.
Det er en idé!
Det er en idé
Abrikosmarmelade bagt i ovnen: Meget velsmagende, tyk og du behøver ikke at stå ved det!
At lave hjemmelavet abrikosmarmelade er en af de mest populære sommertraditioner.
Mange mennesker er bange for de lange timer ved komfuret, den konstante omrøring og risikoen for at brænde sig. Der er dog en meget nemmere måde.
Abrikosmarmelade bagt i ovnen bevarer sin karakteristiske frugtsmag, behagelige tæthed og sparer samtidig en masse tid og kræfter.
I stedet for konstant at koge, skal du blot lægge de færdige abrikoser i en passende beholder og lade ovnen gøre det meste af arbejdet.
Resultatet er en aromatisk marmelade med en fyldig smag, der er ideel til bagværk, pandekager, stegte kager og småkager.
Hvorfor lave marmelade i ovnen?
Bagning af marmelade har flere fordele.
Først og fremmest behøver du ikke at stå ved gryden og konstant tjekke indholdet.
Derudover fordamper væsken gradvist og jævnt, hvilket giver dig en naturligt tyk konsistens.
Derudover bevarer abrikoserne deres karakteristiske aroma, og den resulterende marmelade har en mere intens frugtsmag. En stor fordel er muligheden for at tilberede større mængder på én gang.
Hvordan laver man abrikosmarmelade direkte fra ovnen?
Ingredienser:
3 kg modne abrikoser
sukker efter smag
lidt eddike til at tørre beholderen af
eller geleringsmiddel (valgfrit)
Forberedelse:
