Denne dressing er en absolut favorit blandt klassiske urte-“hemmeligheder”! Hvis en plante beskrives som voksende overalt (behandlet som ukrudt), er der næsten ingen, der sætter pris på den, men alligevel har den en fantastisk kraft, så er det i 95% af tilfældene en af de følgende to planter:
- Vejbred (og Vejbred Lancetformet) – “Vejplet”
Hvis der er en plante, der bogstaveligt talt vokser i hver en sprække, ved siden af asfalten og i haven, så er det vejbreden. Tidligere betragtede hyrder og campister den som en “livredder”, fordi når de skar sig eller blev stukket, malede de blot et blad og lagde det på såret.
Hvad ved du? Det har en ekstremt stærk bakteriedræbende, antiinflammatorisk og helende effekt.
Hvordan bruges det? Et rent blad presses let (for at frigive saften) og påføres et sår eller insektbid – det lindrer næsten øjeblikkeligt smerter og reducerer inflammation. Indvortes (som sirup/te) er det en af de bedste modgifte mod vedvarende hoste.
- Mælkebøtte – leverens foragtede beskytter
De fleste mennesker udrydder den fra deres haver som et skadeligt ukrudt, selvom alle dele af mælkebøtten (rod, blade, blomster) er spiselige og medicinske.
Hvad ved du? Det er en af de mest kraftfulde naturlige afgiftende planter, der beskytter lever og nyrer. Den stimulerer galde, forbedrer fordøjelsen og er fuld af vitaminer.
Hvordan bruges den? Dens unge blade er fantastiske i salater om foråret, og te (eller ristet “kaffe”) lavet af dens rødder er et rigtigt turboboost for leveren.
- Brændenælde – Den alvidende rensemiddel
En tredje kandidat, som alle kender til, men som de fleste simpelthen undgår, fordi den svir, er brændenælde en af vores mest alsidige urter.
