Butterdejsruller med ricotta og skinke – en sprød snack på få minutter
Disse gyldne butterdejsruller er perfekte, når du har brug for en hurtig og velsmagende snack. Den sprøde butterdej kombineret med cremet ricotta og mildt kogt skinke gør dem til en favorit på buffeten, som forret eller til fredagshyggen. De er nemme at tilberede og værdsættes af både voksne og børn.
Ingredienser (ca. 16-20 boller)
1 rektangulær rulle butterdej
250 g ricotta
150-200 g tyndt skåret kogt skinke
1 æg, pisket (til pensling)
Valgfrit
Revet parmesan
Sort peber
Friske krydderurter, såsom persille eller purløg
Sesamfrø eller valmuefrø
Sådan gør du
1. Forvarm ovnen
til 200 °C.
Beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Forbered fyldet
Rul butterdejen ud på en flad overflade.
Fordel ricottaen jævnt over dejen, og lad der være en lille kant hele vejen rundt.
Læg skiverne af kogt skinke oven på ricottaen.
Krydr med lidt sort peber efter behov, eller drys med lidt revet parmesan.
3. Form bollerne
