An excellent spread for any occasion!
Zucchini er en af de grøntsager, som vi ofte har mere end nok af om sommeren. Derfor kan det godt betale sig at have en opskrift ved hånden, der er enkel, hurtig og samtidig smager helt anderledes end klassiske zucchini-retter. This zucchini spread is exactly that.
Kombinationen af ristet zucchini, løg, gulerod, hvidløg og smeltet ost skaber et blødt, cremet og vidunderligt duftende smørepålæg. Frisk forårsløg og dild giver den friskhed, og den resulterende smag er behageligt tydelig, men stadig delikat.
Det bedste ved det er, at du også kan tilberede det af større zucchini fra haven. Det eneste du skal gøre er at rive det, simre det kort og gradvist tilføje de øvrige ingredienser. Du kan nyde det færdige smørepålæg på frisk brød, toast, rundstykker eller ristede kager. Den er også fremragende som en simpel forkælelse for en besøgende.
🥒 Zucchini-pålæg
Ingredienser:
