1. Appelsinkylling med hvide ris
Ingredienser:
400 g kyllingebryst eller -lår, i tern
1 æg
1/2 kop majsstivelse
Olie til stegning
200 g kogte hvide ris
Appelsinsauce:
1/2 kop appelsinjuice
2 spsk sojasauce
2 spsk honning eller sukker
1 spsk eddike
1 fed hvidløg, hakket
1 tsk majsstivelse + 2 spsk vand
Instruktioner:
Vend kyllingen i ægget og derefter i stivelsen.
Steg, indtil den er gyldenbrun og sprød.
Bland appelsinjuice, sojasauce, honning, eddike og hvidløg i en pande.
Tilsæt stivelsen opløst i vand, og kog, indtil saucen tykner og bliver blank.
Tilsæt den sprøde kylling, og bland.
Server med hvide ris.
2. Oksekød med broccoli og ris
Ingredienser:
400 g oksekød, skåret i strimler
250 g broccoli
200 g kogte ris
3 spsk sojasauce
1 spsk østerssauce (valgfrit)
2 fed hvidløg, hakket
1 tsk majsstivelse + 2 spsk vand
1 spsk olie
Sort peber
Instruktioner:
