Min tante kom med denne stegepande med schweiziske bøfferuller med svampe i sidste uge, og jeg kunne ærligt talt ikke tro, at der kun var fire ingredienser. Det smager som noget, man ville bruge en eftermiddag på at kæmpe over, men det er faktisk en nem, hyggelig gryderet i Midtvesten-stil, som man kan lave på en travl hverdagsaften. Tynde skiver oksekød rulles sammen med schweizisk ost og dåsesvampe, og derefter bages alt i en fyldig brun sovs, indtil kødet er mørt, og osten er smeltet. Det er den slags trøstende, nemme opskrift, der føles fancy nok til selskab, men også nem nok til en tirsdag. Tid og kalendere
Disse bøfferuller er fantastiske serveret med luftige kartoffelmos for at suge al den brune sovs op, men smørstegte ægnudler eller hvide ris fungerer lige så godt. Tilføj en simpel grøn tilbehørsret, som dampede grønne bønner, en blandet salat eller ristet broccoli, for at afbalancere deres fylde. Varme rundstykker eller et stykke sprødt brød er gode til at øse bunden af bageformen op, så intet af den velsmagende sovs går tabt.
Ovnbagte schweizerbøfferuller med svampe med 4 ingredienser
Portioner: 4Life Sciences
Ingredienser
450-900 g tyndt skåret oksekødsrundbøf eller bøf i tern (ca. 8-10 små stykker)
8 til 10 skiver schweizerost
1 dåse (170 til 225 g) skivede svampe, drænet
2 dåser (280 g) kondenseret brun sovs eller oksekødssovs
Madlavning og opskrifter
Instruktioner
Fremgangsmåde
