Ingredienser
1. Cremet vaniljebund
1 ½ kop (360 ml) sødmælk
1 ½ kop (360 ml) kraftig piskefløde (36 %-40 % fedtindhold)
½ kop (100 g) granuleret hvidt sukker
4 store æggeblommer (stuetemperatur)
1 tsk ren vaniljeekstrakt (eller 1 vaniljestang, flækket og skrabet)
¼ tsk fint havsalt
2. Krydret blåbærtærte
2 kopper (300 g) friske eller frosne blåbær
⅓ kop (65 g) granuleret hvidt sukker
1 spsk frisk citronsaft
1 tsk citronskal
1 spsk majsstivelse blandet med 2 spsk koldt vand (gylle)
½ tsk stødt kanel
3. Smuldret smørdejskorpe
1 kop forbagte tærtedejstykker (hjemmelavet eller købt i butikken) eller 1 kop knuste graham-kiks/vaniljevafler
2 spsk usaltet smør, smeltet
1 spsk brun farin
En knivspids salt
Fremgangsmåde
