Dildfrø bliver ofte forsømt i vores køkkener, men de indeholder enorm kraft. Selvom vi primært bruger de grønne toppe af dildplanten i saucer og syltede agurker, er frøene et koncentreret apotek for krop og sind.
Her er en oversigt over, hvorfor du bør inkludere dem i din kost:
1. Førstehjælp til fordøjelsen
Dildfrø indeholder æteriske olier (især carvon og limonen), som har stærke krampestillende virkninger på fordøjelseskanalen.
Mod oppustethed og kramper: De er en god hjælper mod luft i maven. De afslapper tarmens glatte muskler.
Støtter fordøjelsen: De stimulerer produktionen af mavesaft og galde, hvilket hjælper kroppen med bedre at bearbejde tungere fødevarer.
Lindring for babyer: Et afkog af dildfrø (ligner fennikel eller anis) bruges traditionelt som et skånsomt middel mod kolik hos spædbørn.
2. Naturlig afslapning og bedre søvn
Hvis du lider af rastløshed eller ikke kan slappe af om aftenen, kan dildfrø virke som et skånsomt, naturligt beroligende middel.
Beroligende for nervesystemet: Stofferne i frøene hjælper med at reducere stress- og angstniveauer.
Bekæmp søvnløshed: En kop varm dildte før sengetid kan fremkalde en følelse af velvære og gøre det lettere at falde i søvn uden de bivirkninger, som medicin har tendens til at have.
3. Generelt velvære og kroppens sundhed
Denne lille skat har en langt bredere vifte af fordele, end det ser ud til ved første øjekast:
Frisk ånde: At tygge et par frø efter et måltid neutraliserer ikke kun dårlig ånde, men desinficerer også mundhulen takket være dets antibakterielle egenskaber.
Støtte til amning: De anbefales traditionelt til ammende mødre, fordi de understøtter produktionen af modermælk (de stoffer, der passerer ind i mælken, hjælper også babyen med amning).
Rig kilde til mineraler: De indeholder betydelige mængder calcium, mangan og jern.
Hvordan bruger man bedst dildfrø?
