Super lækker opskrift på knuste kartofler – de sprøde ovnbagte kartofler er fantastisk tilbehør til alt fra en god bøf eller steg til kylling, grillmad eller traditionel dansk mad.
Gå til:
Ingredienser
Video: Se hvor nemme de er at lave
Lækker dip til kartoflerne
De knuste kartofler på bagepladen.
Vel nok en af vores mest populære opskrifter, og det er ikke så mærkeligt, for kartoflerne bliver simpelthen så sprøde og lækre.
Video: Så nemt laves de knuste kartofler
Inden du scroller videre ned til opskriften, så se lige i videoen her, hvor let det er at lave de lækre kartofler:
Kartofler
SE OGSÅ
Få e-bogen De bedste kartofler
+ flere lækre opskrifter i nyhedsbrevet
KLIK HER
Ingredienser til
4 personer
1 1⁄2 kg kartofler
4 spsk olie
2 tsk groft salt
evt. timian eller rosmarin efter smag
Fremgangsmåde
Skrub kartoflerne grundigt, så de er helt rene.
Kog dem (med skræl) i let saltet vand i 15-20 minutter afhængig af størrelsen. De skal være møre.
Hæld vandet fra de kogte kartofler og lad dem køle lidt af. Læg dem på en bageplade med bagepapir og knus dem med en kagerulle, grydeske eller hånden. De skal ikke falde helt fra hinanden, så pas på at du ikke trykker for hårdt.
Pensl de knuste kartofler med rigeligt olie. Drys med salt og evt. timian eller rosmarin.
Bag dem ved 220 graders varmluft i ca. 25-35 minutter (afhængig af ovn) eller til de er sprøde og gyldne.
Se også:
