Hvis vi ikke koger mynte, bevarer den den maksimale mængde aktive ingredienser.
Min bedstemor plejede at give os denne sirup i vores te, når vi havde ondt i maven.
Siruppen er fremragende til fordøjelsen, og når man føler sig tung efter en god frokost.
Den er også god til sygdomme (forkølelse, influenza, ondt i halsen), til sommerlimonader og som sødemiddel til kager og hjemmelavede desserter.
Jeg laver den hvert år, og i år er vi blevet velsignet med mynte.
Siruppen bør opbevares køligt og mørkt. Vi har den i en underjordisk kælder.
Virkninger af myntesirup:
Fremmer fordøjelsen.
Lindrer mavesmerter og en følelse af mæthed i maven, for eksempel efter en tung frokost.
Lindrer stress.
Hjælper mod hovedpine og migræne.
Forebygger halsbrand.
Den bedste sommerforfriskning til limonader.
Hvordan gør man det?
Vi skal bruge:
2 håndfulde mynteblade
1 citron
1 liter vand
750 g rørsukker (den originale opskrift kræver 1 kg sukker, jeg bruger rørsukker)
1 pose citronsyre
Fremgangsmåde:
