Ingredienser
450 g hakket oksekød
2 store grønne peberfrugter, uden kerner og skåret i stykker
7,5 dl ukogt pasta (såsom rotini, penne eller muslinger)
4,5 dl ukogt hvid ris (langkornet eller parboiled)
1 dåse (70-740 g) tomatpastasauce (eller marinara)
1,2 dl vand
5 dl revet mozzarellaost (eller en blanding af mozzarella og cheddar)
1 tsk kosher salt, plus mere efter smag
1/2 tsk friskkværnet sort peber
1 spiseskefuld olivenolie eller neutral madolie (til at brune oksekødet)
Non-stick madlavningsspray eller lidt mere olie til at smøre bageformen
Instruktioner
