6 bivirkninger ved chiafrø, du bør kende
Chiafrø, en superfood fra aztekernes æra, oplever en nyvunden popularitet. De er nu en rig kilde til fibre, omega-3 fedtsyrer, protein, vitaminer og mineraler i alle kosttilskud.
Selvom det at spise chiafrø er en fremragende del af en afbalanceret kost og ofte markedsføres som et vægttabsmiddel, er der risici forbundet med overforbrug. Her er nogle af bivirkningerne ved chiafrø, der er værd at bemærke:
1. De kan forårsage forstoppelse eller diarré.
Chiafrø har et utroligt højt fiberindhold, med næsten 11 gram pr. 28 gram portion, hvilket er en betydelig del af det daglige fiberindtag, der anbefales af American Dietetic Association (ADA), som er 38 gram for mænd og 25 gram for kvinder. En fiberrig kost er dog ikke den rigtige for alle. Overdreven fiberindtagelse kan forårsage oppustethed, forstoppelse eller diarré.
Det anbefales at indtage chiafrø med rigeligt vand eller lægge dem i blød før spisning. Dette gør dem lettere at fordøje og fremmer frigivelsen af næringsstoffer. For eksempel kan du lægge en spiseskefuld frø i blød i et glas vand natten over, eller du kan male dem og tilsætte dem i smoothies.
2. De kan forårsage kvælning.
Se næste side
