(Gyldne, sprøde, restaurantstil)
Hemmeligheden bag lækre pommes frites er korrekt skæring, udblødning og dobbeltkogning. Følg disse trin for at få pommes frites, der er sprøde på ydersiden og bløde indeni – hver gang.
🧾Ingredienser (2-3 personer)
4 store kartofler (Russet- eller Idaho-kartofler er bedst)
Koldt vand (til udblødning)
Salt efter smag
Vegetabilsk olie (til stegning)
Valgfrie krydderier:
Paprika
Hvidløgspulver
Sort peber
Parmesanost (efter stegning)
🔪Trin 1: Tilbered kartoflerne
