Min veninde Emma sagde med det samme: “De er helt fantastiske!”

adminon
Hurtige og nemme chokoladeboblemuffins
Total tid: 35 min.
Sværhedsgrad: Let
Antal personer: 8
Hvilke andre morgenmadsprodukter kan jeg bruge som topping?
Til toppingen kan du bruge andre typer morgenmadsprodukter, såsom knuste cornflakes, riskorn eller endda granola. Disse muligheder giver muffinsene en anden tekstur og sprødhed. Du kan også eksperimentere med smagstilsatte morgenmadsprodukter, såsom chokolade eller honning, for at komplementere den overordnede smag.
Hvordan får jeg flagerne til at hænge fast i ganachen?
For at få flagerne til at hænge fast i ganachen, skal du tilsætte dem, mens ganachen stadig er lidt varm og blød. Tryk forsigtigt flagerne ned i ganachen for at sikre, at de hænger fast. Når ganachen køler af og stivner, vil flagerne holde sig på plads.
Kan jeg lave disse i forvejen?
Du kan bage muffinsene en dag eller to i forvejen og opbevare dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. For den bedste tekstur, fyld og top med ganache og krymmel samme dag, som du planlægger at servere dem. Hvis de skal opbevares i længere tid, opbevares de i køleskabet og lades nå stuetemperatur, inden de serveres.
Kan jeg fryse disse cupcakes?
Ja! Frys de ufrosne cupcakes i en lufttæt beholder eller tæt pakket ind i plastfolie i op til 3 måneder. Optø dem ved stuetemperatur, og tilsæt derefter fyld, ganache og krymmel lige før servering for at få den bedste tekstur og smag.
Sådan opbevarer du boblechokoladecupcakes
For at opbevare eventuelle rester af cupcakes, læg dem i en lufttæt beholder. Hvis de er fyldt og toppet, opbevares de i køleskabet for at bevare friskheden, da ganachen og krymmelet kan blive dårlige ved stuetemperatur. De kan opbevares i køleskabet i op til 3-4 dage. Lad dem nå stuetemperatur, inden de serveres, for at få den bedste tekstur og smag. Hvis du har brug for at opbevare dem i længere tid, kan du overveje at fryse de ufrosne cupcakes og tilføje topping efter optøning.

Næste»