0 kommentarer
Kylling er stjernen i vores måltider: bagt, grillet, i saucer eller salater, det er en velkommen tilføjelse til alle slags opskrifter. Spørgsmålet opstår dog ofte: skal den rengøres før tilberedning? Bag dens tilsyneladende enkelhed gemmer sig en mindre kendt sandhed … Nogle fabriksfremstillede kyllinger kan indeholde spor af kemiske behandlinger. Så hvordan kan vi gøre kylling mere naturlig uden at komplicere tingene?
Hvad er der i supermarkedskylling?
På hylden ser de lyserøde kyllingebryster og skinnende lår ud, som om de kom direkte fra en traditionel gård. Industriproduceret kød kan dog indeholde spor af konserveringsmidler eller hygiejnemidler.
