Denne dessert forbindes af mange med hjemmelavet mad, familiefester og søndagshygge. Ved første øjekast virker den ubemærket, men dens enkelhed er den magi, der har gjort den populær gennem generationer. Kombinationen af luftig kage, delikat vaniljecreme og let syrlig cremefraiche skaber en perfekt afbalanceret smag,
Dette er en dessert, som alle kan lave, selv uden megen erfaring i køkkenet. Du kan lave den til en eftermiddagskaffe, som en sød godbid efter søndagsfrokosten eller som en lækkerbisken til en uventet gæst.
Dej
4 æg
120 g sukker
120 g mel
1 tsk bagepulver
2 spsk vand
2 spsk olie
Fløde
500 ml mælk
2 vaniljebuddinger
3-4 spsk sukker
2 kopper cremefraiche
1 pakke kiks
1 spsk rom
200 ml stærk kaffe
På toppen
250 ml piskefløde,
kakao eller revet chokolade
Procedure
