Florida-skiver har vundet popularitet på grund af deres lette, friske smag og attraktive lagdelte udseende. Desserten er en kombination af en luftig kage, en blød vaniljecreme og et lag flødeskum, som ofte suppleres med frugt. Det er kontrasten mellem smag og teksturer, der gør Florida-skiver til en dessert, der er velegnet til festlige lejligheder.
Dessertens navn fremkalder en solrig atmosfære og tropisk friskhed, hvilket også svarer til deres karakter. Let fløde, saftig frugt og en luftig fylde, der ikke virker tung. Tilbered en kop eftermiddagskaffe og nyd denne dessert.
Bund
6 æg
180 g sukker
1 vaniljesukker
180 g mel
1 bagepulver
5 spsk varmt vand
Fyld
500 ml vand
2 vaniljebuddinger
150 g smør
120-150 g flormelis
Frugtlag
300-400 g frugt efter smag
Toplag
200 ml piskefløde
2 piskeflødeskumstivelser
kakao eller revet chokolade til drys
Fremgangsmåde
