Kyllingelever er en ofte glemt delikatesse, der tilbyder en rig smag og en blød tekstur. Denne enkle, men velsmagende ret, tilberedt med løg og salvie, er et perfekt supplement til ethvert måltid. Lad dig overraske af kombinationen af smagsoplevelser og den nemme tilberedning.
Ingredienser til kyllingelever med salvie
For at lave denne velsmagende ret skal du bruge følgende ingredienser:
300 g kyllingelever
10 salvieblade
4 spsk olie
2 spsk balsamicoeddike
4 spsk hvidvin
Tilberedning af kyllingelever
Start med at skylle kyllingeleveren under koldt vand og derefter duppe den tør med et papirhåndklæde. Skræl løgene og skær dem i ringe. Skyl salviebladene og tør dem forsigtigt.
Stegning af kyllingelever
Varm olien op i en stegepande ved middel varme. Tilsæt løgene og steg dem, indtil de er bløde og gyldne. Derefter kan du tilsætte kyllingeleveren til panden. Steg i et par minutter, indtil leveren er gennemstegt, men stadig saftig.
