-
Denne legendariske kage er præcis den slags opskrift, der redder dagen, nĂĄr du fĂĄr uventet besøg, eller nĂĄr du har lyst til noget sødt, men ikke vil have en bunke opvask beskidt. Den kaldes en “cupcake” eller “brødkage”, og magien er, at du ikke behøver at lave nogen dej!
Her er den lovede komplette opskrift inklusive trin:
Hvad skal du bruge?
Brug en klassisk 250 ml kop til afmåling .
Løs blanding (i stedet for dej):
- 3 kopper halvgrovt mel
- 1 kop granuleret sukker
- 1 pakke bagepulver
- 1 pakke vaniljesukker
Hytteostfyld:
- 750 g hytteost (helst i en bøtte – 3 pakker)
- 1 kop sukker (du kan reducere mængden efter smag)
- 3 æg
- 2 kopper mælk (fyldet skal være ret flydende, det skal du ikke bekymre dig om!)
- 1 pakke vaniljesukker
- Valgfrit: citronskal eller rom-gennemblødte rosiner
For at afslutte:
- 125 g smør (en halv terning) – koldt, revet eller skåret i tynde skiver
Trin-for-trin procedure
1. Fremstilling af blandinger
I Ă©n skĂĄl blandes alle ingredienserne til den løse blanding (mel, sukker, bagepulver og vaniljesukker). I en anden skĂĄl piskes alle ingredienserne til hytteostfyldet med et piskeris eller en mixer . Den resulterende hytteostmasse vil have konsistensen af ​​en tyndere pandekagedej, hvilket er korrekt – melet vil absorbere væsken.
2. Lagdeling pĂĄ en bageplade
Smør en dyb bageplade med smør (eller beklæd den med bagepapir). Begynd derefter at lægge lag:
DOVNE KVINDES CHEESECAKE-KAGE! ❤👌 En lækker og mættende kage, der er klar pĂĄ bare et par minutter…