Ingredienser (til ca. 10-12 små boller):
-
500 g fint mel (BL55) eller halvt fint mel + halvt Manitoba-mel
-
250 ml lunken mælk
-
80 g sukker
-
70 g blødt smør
-
1 først
-
10 g frisk gær (eller 4 g tørgær)
-
120 g rosiner
-
1 knivspids salt
-
1 pakke vaniljesukker eller lidt citronskal (valgfrit)
-
1 æggeblomme + 1 spiseskefuld mælk (til pensling)
