Denne dessert forbindes af mange med hjemmelavet mad, familiefester og søndagshygge. Ved første øjekast virker den ubemærket, men dens enkelhed er den magi, der har gjort den populær gennem generationer. Kombinationen af luftig kage, blød vaniljecreme og let syrlig cremefraiche skaber en perfekt afbalanceret smag.
Dette er en dessert, som alle kan tilberede, selv uden megen erfaring i køkkenet. Du kan tilberede den til en eftermiddagskaffe, som en lækkerbisken efter søndagsfrokosten eller som en godbid til en uventet gæst.
Dej
4 æg
120 g sukker
120 g letgrovt mel
1 tsk bagepulver
2 spsk vand
2 spsk olie
Fløde
500 ml mælk
2 vaniljebuddinger
3-4 spsk sukker
2 kopper cremefraiche
1 pakke kager
1 spsk rom
200 ml stærk kaffe
Topping
250 ml piskefløde
kakao eller revet chokolade
Fremgangsmåde
