Tilberedningstid
Tilberedning: 20 minutter
Bagning: 20 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Portioner: 12 trekanter
Ingredienser
Til fyldet: 200 g fetaost
150 g flødeost
1 æg
2 spsk hakket persille
1 tsk tørret oregano
en knivspids peber
Til trekanterne: 6 ark filodej
50 g smeltet smør
1 spsk sesamfrø til drys
Instruktioner
Trin 1: Tilberedning af fyldet
Mos fetaosten i en skål.
Tilsæt flødeost, æg, persille, oregano og peber.
Bland grundigt.
Trin 2: Tilberedning af dejen
Dæk filodejpladerne med et let fugtigt klæde for at forhindre dem i at tørre ud.
Skær hvert ark på langs i to lange strimler.
Trin 3: Smør
Pensel hver strimmel med et tyndt lag smeltet smør.
Trin 4: Formning af trekanterne
Læg en spiseskefuld fyld i enden af strimlen.
Fold dejen diagonalt, så trekanter dannes, indtil du når enden af strimlen.
Trin 5: Arranger på en bageplade
Læg de forberedte trekanter på en bageplade beklædt med bagepapir.
Pensl toppen med det resterende smør.
Drys med sesamfrø.
Trin 6: Bag
Bag i en forvarmet ovn ved 190 °C (350 °F) i 18-20 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
Trin 7: Servering
Server varme eller lad dem køle af.
De smager fantastisk med yoghurt eller hvidløgssauce.
