Ingredienser
500 g frisk spinat (frossen er fin, pres den godt)
250 g hytteost
3-4 æg
150 ml fløde eller mælk
salt, peber, muskatnød
1 spiseskefuld olivenolie
50 g ost til drys (valgfrit)
FremgangsmådeVarm olien op i en pande og steg spinaten kort, indtil den er blød. Krydr med salt og peber.Bland hytteost, æg, fløde og krydderier i en skål.
