Vi har alle oplevet det: du knækker et æg, og før du overhovedet kan se det, rammer en forfærdelig lugt din næse. I stedet for at spille det risikable spil “Er dette æg stadig godt?”, er der en bedre måde at tjekke friskheden på – ved at tyde de mystiske koder, der er trykt på æggekartoner.
Æg er en fast bestanddel af køkkenet og en stærk kilde til protein. Uanset om du kan lide dem røræg, stegte, pocherede eller bagte i kager og bagværk, optræder æg i utallige opskrifter.
Men har du nogensinde bemærket de ekstra tal, der er trykt på kartonen, udover udløbsdatoen? Disse koder kan fortælle dig mere om dine æg, end du måske tror.
Lad os gennemgå, hvad de betyder, så du altid kan vælge de friskeste æg.
For at se den fulde tilberedningsvejledning, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE den med dine venner på Facebook.
