Nyd den klassiske smag af Boston Cream Pie i muffinform! Disse lækkerier er saftige vaniljemuffins fyldt med cremet konditorcreme og dækket af silkeblød chokoladeganache. Hver bid er perfekt afbalanceret – sød, fyldig og absolut uimodståelig.
Ingredienser
Muffins:
1 ½ kop hvedemel
1 ½ tsk bagepulver
¼ tsk salt
½ kop usaltet smør, blødgjort
¾ kop sukker
2 store æg
1 tsk vaniljeekstrakt
½ kop sødmælk
Kagefyld:
1 ¼ kop sødmælk
¼ kop sukker
2 store æggeblommer
2 spsk majsstivelse
1 spsk usaltet smør
1 tsk vaniljeekstrakt
Chokoladeganache:
¾ kop halvsøde chokoladestykker
½ kop piskefløde
1 spiseskefuld usaltet smør (valgfrit)
