Disse citrontærter uden bagning er en professionel opskrift på wienerbrød, perfekt til at lave en frisk, let og rigt smagfuld dessert uden brug af ovn.
Lavet med presset smørcreme,
delikat citroncreme
og en blank glasur,
tilbyder de en smeltende tekstur i munden
og en eftersmag, der er et konditorivindue værdig.
Hvorfor du vil elske dem?
Ingen tilberedning nødvendig: perfekte til sommer.
Smeltetekstur: let og cremet.
Intens smag: frisk citron.
Skinnende finish: professionel finish.
Tid
Tilberedningstid: 25 minutter
Hviletid: mindst 4 timer
Samlet tid: 4 timer 30 minutter
Portioner: 8 til 10
Ramme: 20 × 20 cm
Ingredienser
Presset mørdej Mørdej
– 200 g
Smeltet usaltet smør – 90 g
Cremet citroncreme
Frisk ost – 400 g
Sukker – 120 g
Pisket fløde 35% – 200 g
Citronsaft – 100 ml
Citronskal – 2 stk.
Gelatine – 8 g
Mousserende citrontopping
Citronsaft – 150 ml
Sukker – 120 g
Gelatine – 6 g
Gul frugtfarve (valgfrit)
Tilberedning
1. Shortbread
Knus småkagerne fint.
Tilsæt det smeltede smør
og bland.
Tryk dem godt
ned i bunden af formen.
Lad dem køle af i 20 minutter.
2. Cremet citron
Fugt husblasen.
Blødgør flødeosten med sukkeret.
Tilsæt citronsaft og -skal.
Smelt husblasen
og rør.
Vend forsigtigt flødeskummet i.
