Denne forfriskende kage uden bagning vil imponere enhver elsker af cremede desserter. En delikat vanilje- og kakaocreme, kiks dyppet i citronvand, frisk frugt og et lag gelé skaber den perfekte kombination af smage. Tilberedningen er enkel, og resultatet ser virkelig effektfuldt ud.
Ingredienser:
(til en plade på ca. 25 × 35 cm eller en rund form med en diameter på mindst 28 cm)
Til bunden:
250 g babykiks
Til cremen:
2 pakker sukkerfri vaniljebudding
3 spiseskefulde hvedemel
1 l mælk
200 g smør
150 g sukker (ca. 3⁄4 kop)
2 spiseskefulde kakao
Til gelélaget:
3 pakker gelé efter smag og farve
400-500 g frugt (jordbær, hindbær, blåbær, ferskner eller afhængigt af sæsonen)
Til udblødning af kiksene:
120 ml vand
1 spiseskefuld citronsaft
Fremgangsmåde:
