Kylling er uden tvivl et af de mest forbrugte kødtyper i verden. Dens overkommelige pris, milde smag og alsidighed i køkkenet gør den til en fast bestanddel af millioner af borde. Dog er få forbrugere klar over, at den kylling, vi køber i supermarkeder, ikke altid er så naturlig, som vi tror.
Arbejdere på slagterier og forarbejdningsanlæg har afsløret, at mange fabriksfremstillede kyllinger kan indeholde spor af antibiotika, hormoner, konserveringsmidler og saltlage, der bruges under slagtning og konservering. Hvad betyder det? At kødet kan indeholde kemikalier, vi ikke altid ønsker på vores tallerkener.
Men den gode nyhed er, at der findes hjemmeteknikker til at rengøre kylling og minimere disse rester.
Hvilke kemikalier kan kylling i supermarkedet indeholde?
Fortsættes på næste side
