Dette fyldte kålbrød fra ovnen er virkelig hjemmelavet. De møre kålblade er fyldt med en lækker blanding af hakket kød og ris, rullet og bagt i en duftende tomat- og flødesauce. Resultatet er saftigt, mættende og ideelt til et familiemåltid.
… Ingredienser
Til ca. 4-5 personer:
1 stor hvidkål eller savoykål
500 g. hakket, blandet eller hakket oksekød
150 g. kogte ris
1 løg
2 fed hvidløg
1 æg
2 spsk. rasp
1 tsk. sød paprika
Salt efter smag
Peber efter smag
Lidt persille
2 spsk. olie
Til saucen
400 ml passata (afsiddende tomater)
200 ml fløde eller piskefløde
150 ml grøntsagsbouillon
1 spsk. tomatpuré
1 tsk. paprika
Salt og peber efter smag
Valgfrit: lidt revet ost til pynt
Tilberedning:
Min datter erklærede officielt dette som sin nye yndlingsret og udbrød straks: “Mor, det her smager bedre end restauranten!” Det er så nemt, så
