Dengang køkkenet stadig duftede af smør, sukker og citron, og opskrifterne gik i arv fra generation til generation, var denne enkle og lækre kage en sand familieklassiker. Hver mor havde sin egen hemmelige opskrift, men mange husker en særlig blød og luftig kage, der regelmæssigt dukkede op på køkkenbordet: “Mors bløde kage”. Desserter
Den berømte kage min mor bagte i 80’erne og 90’erne: enkel og lækker
I 80’erne og 90’erne havde hjemmelavede snacks en unik smag. Hver uge var der én kage, min mor bagte: “Mors bløde kage”, enkel, men uimodståelig. Den var et hit hos alle, unge som gamle. Det var en simpel opskrift, lavet med sunde ingredienser og uden unødvendige tilsætningsstoffer, men med en unik smag.
I denne artikel vil jeg dele med dig
Læs mere på næste side Mejeriprodukter og æg
om kageopskriften, der prægede barndommen for så mange mennesker med smagen og sødmen fra en tidløs dessert.
Ingredienser til en traditionel og saftig kage:
For at lave en traditionel kage skal du bruge:
3 æg
180 g sukker
200 g hvedemel
80 ml vegetabilsk olie (eller 100 g blødgjort smør)
100 ml mælk
1 pakke bagepulver
Skal af en citron (eller vanilje, hvis du foretrækker det)
Flormelis til pynt
Enkle og afbalancerede ingredienser til en saftig, duftende og farverig kage. Mad
Forberedelse:
