Mormors hemmelige opskrift: Den lækreste cheesecake.
Hvis du leder efter en simpel, men usædvanlig velsmagende opskrift, er disse cheesecakes det perfekte valg. De er luftige, let friske takket være citronskallen og fantastiske til te, kaffe eller som en sød godbid til hele familien.
Ingredienser:
500 g blød hytteost
150 g sukker
1 pakke vaniljesukker
150 g cremefraiche
200 g hvedemel (eller lidt mere efter behov)
4 æg (adskil blommer og hvider)
revet skal af 1 citron
en håndfuld rosiner (valgfrit)
smør eller olie til at smøre formen
rasp eller mel til at drysse med
Procedure:
