Ingredienser
Creme:
1 ½ kop knuste grahamkiks
⅓ kop smeltet smør
¼ kop raffineret sukker
Fyld:
450 g (16 oz) flødeost, blødgjort
1 kop smeltet og afkølet hvid chokolade
½ kop rent sukker
2 tsk vaniljeekstrakt
stort æg
1 kop friske jordbær, hakket
Top:
½ kop friske jordbær, hakket
¼ kop smeltede hvide chokoladestykker
Tilberedning
ANNONCE
Forvarm ovnen til 175 °C.
Bland kiks-krummer, smeltet smør og flormelis i en skål. Tryk 23 cm ned i bunden af risten for at jævne det.
I en separat skål piskes den bløde chem-ost, indtil den er glat. Tilsæt smeltet hvid chokolade, flormelis og vaniljeekstrakt, og bland det hele sammen.
Tilsæt æggene et efter et, og bland godt efter hver tilsætning. Vend forsigtigt jordbærrene i.
Hæld blandingen, du har forberedt, på kagen, og fordel den jævnt. Bag i 45-50 minutter.
Sluk ovnen, og lad cheesecaken køle langsomt af i over en time.
Sæt på køl i mindst 4 timer eller natten over. Tilsæt jordbærsyltetøj og smeltede chokoladestykker inden servering.
Forberedelsestid: 20 minutter
Kogetid: 50 minutter
Total tid: 70 minutter + køletid
Kcal: 420 kcal
Portioner: 8
Kategorier
ANNONCE
