Ingredienser
Til laks og rejer:
● 2 laksefileter (170 g hver)
● 10 store rejer, pillede og rensede for årer
● 1 spiseskefuld Cajun-krydderi
● 1 spiseskefuld olivenolie
● Salt og peber efter smag
● Citronbåde (til pynt)
Til den cremede hvidløgs- og urtesauce:
● 2 spiseskefulde smør
● 2 fed hvidløg, hakket
● 1/2 kop piskefløde
● 1/4 kop kyllinge- eller skaldyrsbouillon
● 1 spiseskefuld Dijon-sennep
● 1 tsk citronsaft
● 2 spiseskefulde hakket frisk persille eller purløg
● Knuste peberkorn og en knivspids chiliflager (valgfrit)
Instruktioner
Fortsættes på næste side
Se næste side
