London Bridge er en af de desserter, der har vundet popularitet på grund af dens enkle tilberedning og fantastiske smag. Det er en dessert, der er blevet tilberedt i vores husholdninger i generationer. Kombinationen af en delikat smøragtig dej, let syrlig marmelade og luftig æggehvidesne skaber en perfekt harmoni af smage, som næsten enhver sød tand vil elske.
Kontrasten mellem sødt og surt er det, der gør denne dessert så speciel. En stor fordel ved disse skiver er deres nemme tilberedning. De er velegnede som dessert til en eftermiddagskaffe eller som en godbid til en uventet gæst.
Ingredienser
Dej
250 g hvedemel
125 g smør
80 g flormelis
2 æggeblommer
1/2 bagepulver
Fyld
200 g ribsmarmelade
Til sneen
2 æggehvider
100 g semuljemelis
en håndfuld hakkede nødder
Fremgangsmåde
