Skuffkake \u2013 Enkel chokoladekage i pande, perfekt til frivilligt arbejde
\nSkuffkake er den ultimative chokoladekage i pande, nem at lave og perfekt, n\u00e5r du har brug for noget godt til frivilligt arbejde eller store forsamlinger. Saftig, med l\u00e6kker glasur og krymmel, er den altid en succes.<\/p>\n
Baggrund \/ Inspiration
\nSkuffkake har v\u00e6ret en favorit i norske hjem i mange \u00e5r, is\u00e6r fordi den er hurtig at lave i store portioner. Den er et fast indslag ved frivilligt arbejde, skoleafslutninger og venners fester, hvor du har brug for en simpel, men l\u00e6kker chokoladekage, som alle kan lide.<\/p>\n
Ingredienser \/ Fakta \/ Hovedpunkter
\n3 dl sukker
\n4 dl hvedemel
\n2 spsk kakao
\n2 tsk bagepulver
\n2 dl m\u00e6lk
\n150 g smeltet sm\u00f8r
\n2 \u00e6g
\n200 g flormelis
\n3 spsk kakao (til glasuren)
\n4 spsk st\u00e6rk kaffe
\n75 g sm\u00f8r (til glasuren)
\nKagekrymmel til pynt
\nS\u00e5dan g\u00f8r du \/ Fremgangsm\u00e5de<\/p>\n
1. Forvarm ovnen til 180 \u00b0C, og bekl\u00e6d en bageplade med bagepapir.
\n2. Bland sukker, mel, kakao og bagepulver i en sk\u00e5l.
\n3. Tils\u00e6t m\u00e6lk, smeltet sm\u00f8r og \u00e6g, og r\u00f8r, indtil det er glat.
\n4. H\u00e6ld blandingen i bagepladen, og bag i 20-25 minutter. Lad kagen k\u00f8le af i formen.
\n5. Til glasuren: Smelt sm\u00f8rret, tils\u00e6t kaffe, kakao og flormelis. R\u00f8r, indtil glasuren er glat.
\n6. Fordel glasuren over den afk\u00f8lede kage, og drys krymmel over.
\n7. Lad glasuren stivne, inden kagen sk\u00e6res i stykker og serveres.<\/p>\n
Teknik \/ Procesindsigt
\nBlandingen skal r\u00f8res godt for at undg\u00e5 klumper. Glasuren skal p\u00e5f\u00f8res, n\u00e5r kagen er kold, s\u00e5 den ikke smelter. Drys krymmel p\u00e5, inden glasuren stivner, s\u00e5 den h\u00e6nger fast.<\/p>\n
Tips og tricks
\nTils\u00e6t et par spiseskefulde cremefraiche til dejen for ekstra saftighed.
\nBrug chokoladestykker i dejen for mere chokoladesmag.
\nVari\u00e9r pynten med kokos, hakkede n\u00f8dder eller chokoladepynt.
\nServering \/ Anvendelse
\nSk\u00e6r kagen i firkantede stykker og server den ved velg\u00f8renhedsarrangementer, skolearrangementer eller som en hurtig l\u00e6kkerbisken med kaffe. Perfekt til b\u00e5de store og sm\u00e5 lejligheder.<\/p>\n
Variationer \/ Kreative twist<\/p>\n
Lav en let version med vanilje i stedet for kakao, eller tils\u00e6t appelsinskal til frostingen for et frisk twist. Du kan ogs\u00e5 dele kagen og fylde den med chokoladecreme.<\/p>\n
Kulturel\/Personlig Forbindelse
\nMange mennesker har minder om skuffkake fra deres barndom, uanset om det var deres mor, der bagte den til klassefesten, eller en bedstemor, der lavede den til familiesammenkomster. Det er et symbol p\u00e5 f\u00e6llesskab og samh\u00f8righed.<\/p>\n
Ofte Stillede Sp\u00f8rgsm\u00e5l
\nSp\u00f8rgsm\u00e5l: Kan jeg fryse skuffkake?
\nSvar: Ja, kagen kan fryses med eller uden glasur. Opt\u00f8 den p\u00e5 k\u00f8kkenbordet f\u00f8r servering.<\/p>\n
Sp\u00f8rgsm\u00e5l: Hvor l\u00e6nge holder skuffkake sig frisk?
\nSvar: Den holder sig fugtig i 3-4 dage i en luftt\u00e6t beholder.<\/p>\n
Konklusion\/Opsummering
\nSkuffkake er den perfekte chokoladekage i en br\u00f8dform \u2013 enkel, saftig og altid popul\u00e6r. Bag den til dit n\u00e6ste frivillige arrangement, og gl\u00e6d alle med et stykke af denne norske klassiker!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Skuffkake \u2013 Enkel chokoladekage i pande, perfekt til frivilligt arbejde Skuffkake er den ultimative chokoladekage i pande, nem at lave…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":902,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-901","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=901"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":903,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/901\/revisions\/903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}