{"id":2099,"date":"2026-04-17T08:45:54","date_gmt":"2026-04-17T08:45:54","guid":{"rendered":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/?p=2099"},"modified":"2026-04-17T08:45:54","modified_gmt":"2026-04-17T08:45:54","slug":"en-gammeldags-salat-der-aldrig-gar-af-mode-en-opskrift-fra-90erne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/archives\/2026\/04\/17\/08\/45\/2099\/","title":{"rendered":"En gammeldags salat, der aldrig g\u00e5r af mode! En opskrift fra 90’erne."},"content":{"rendered":"

En gammeldags salat, der aldrig g\u00e5r af mode! Den var et hit p\u00e5 alle restauranter i 90’erne og er stadig min absolutte favorit. Enkel, frisk og altid popul\u00e6r. Jeg sendte den til alle, der takkede mig.<\/span><\/p>\n

Findes der en perfekt salatopskrift? Faktisk blev denne opskrift udviklet for l\u00e6nge siden af \u200b\u200berfarne kokke baseret p\u00e5 adskillige eksperimenter. For at g\u00f8re salaten ensartet l\u00e6kker, b\u00f8r du f\u00f8lge et par regler.<\/span><\/p>\n

F\u00f8rst og fremmest: Undg\u00e5 store stykker, n\u00e5r du sk\u00e6rer. Hvis alle salatr\u00e5dene sk\u00e6res j\u00e6vnt, vil smagen v\u00e6re mere ensartet.<\/span><\/p>\n

For det andet skal alle ingredienser opbevares i k\u00f8leskabet. Det betyder, at du ikke b\u00f8r tils\u00e6tte skivede, krydrede r\u00f8dbeder eller guler\u00f8dder til en kold salat. Dette vil resultere i en bl\u00f8d konsistens, da nogle af ingredienserne smelter i varmen.<\/span><\/p>\n

For det tredje: Det er bedst at tilberede salaten med skr\u00e6l p\u00e5. Dette hj\u00e6lper med at bevare smagen.<\/span>
\nLad os lave en simpel ananas- og majssalat.<\/span><\/p>\n

Ingredienser til salat:<\/span><\/strong><\/p>\n

Kogt kyllingefilet \u2013 500 g;<\/span>
\nH\u00e5rdkogte \u00e6g \u2013 6 stk.;<\/span>
\nMajs p\u00e5 d\u00e5se \u2013 300 g;<\/span>
\nAnanas p\u00e5 d\u00e5se \u2013 400 g; H\u00e5rd ost p\u00e5 d\u00e5se \u2013 180 g; For\u00e5rsl\u00f8g; Salt; Mayonnaise \u2013 200 g.<\/span><\/p>\n

Tilberedning af salat:<\/span><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n

<\/center><\/p>\n

<\/div>\n
\n

Sk\u00e6r ananasen fra d\u00e5se i tern og kom dem i en sk\u00e5l sammen med majsen.<\/span><\/p>\n

Sk\u00e6r den kogte kyllingefilet i tern.<\/span><\/p>\n

Riv osten groft og kom den i majs, ananas og kylling. Sk\u00e6r de kogte og pillede \u00e6g i tern og kom dem i salaten. Krydr salaten med mayonnaise og salt og bland godt.<\/span><\/p>\n

Nem og l\u00e6kker salat til b\u00f8rn.<\/span><\/p>\n

En opskrift som mange har glemt, men som desv\u00e6rre ikke er blevet genskabt med succes.<\/span><\/p>\n

Du kan forresten erstatte kyllingen i salaten med surimi. Til pynt kan du hakke for\u00e5rsl\u00f8g og drysse dem oven p\u00e5 salaten.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n

<\/center><\/p>\n

<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En gammeldags salat, der aldrig g\u00e5r af mode! Den var et hit p\u00e5 alle restauranter i 90’erne og er stadig…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2100,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2099"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2101,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2099\/revisions\/2101"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}