{"id":17064,"date":"2026-08-18T22:12:47","date_gmt":"2026-08-18T22:12:47","guid":{"rendered":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/?p=17064"},"modified":"2026-08-18T22:12:47","modified_gmt":"2026-08-18T22:12:47","slug":"butterdejsruller-med-ricotta-og-skinke-en-sprod-snack-pa-fa-minutter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/archives\/2026\/08\/18\/22\/12\/17064\/","title":{"rendered":"Butterdejsruller med ricotta og skinke \u2013 en spr\u00f8d snack p\u00e5 f\u00e5 minutter"},"content":{"rendered":"

Butterdejsruller med ricotta og skinke \u2013 en spr\u00f8d snack p\u00e5 f\u00e5 minutter<\/span><\/p>\n

Disse gyldne butterdejsruller er perfekte, n\u00e5r du har brug for en hurtig og velsmagende snack. Den spr\u00f8de butterdej kombineret med cremet ricotta og mildt kogt skinke g\u00f8r dem til en favorit p\u00e5 buffeten, som forret eller til fredagshyggen. De er nemme at tilberede og v\u00e6rds\u00e6ttes af b\u00e5de voksne og b\u00f8rn.<\/span><\/p>\n

Ingredienser (ca. 16-20 boller)<\/span>
\n1 rektangul\u00e6r rulle butterdej<\/span>
\n250 g ricotta<\/span>
\n150-200 g tyndt sk\u00e5ret kogt skinke<\/span>
\n1 \u00e6g, pisket (til pensling)<\/span>
\nValgfrit<\/span>
\nRevet parmesan<\/span>
\nSort peber<\/span>
\nFriske krydderurter, s\u00e5som persille eller purl\u00f8g<\/span>
\nSesamfr\u00f8 eller valmuefr\u00f8<\/span>
\nS\u00e5dan g\u00f8r du<\/span>
\n1. Forvarm ovnen<\/span>
\ntil 200 \u00b0C.<\/span>
\nBekl\u00e6d en bageplade med bagepapir.<\/span>
\n2. Forbered fyldet<\/span>
\nRul butterdejen ud p\u00e5 en flad overflade.<\/span>
\nFordel ricottaen j\u00e6vnt over dejen, og lad der v\u00e6re en lille kant hele vejen rundt.<\/span>
\nL\u00e6g skiverne af kogt skinke oven p\u00e5 ricottaen.<\/span>
\nKrydr med lidt sort peber efter behov, eller drys med lidt revet parmesan.<\/span>
\n3. Form bollerne<\/span><\/p>\n

forts\u00e6ttes p\u00e5 n\u00e6ste side<\/span><\/strong><\/div>\n
\n

Rul butterdejen fra den lange side til en t\u00e6t rulle.<\/span>
\nSk\u00e6r rullen i skiver, ca. 2 cm tykke.<\/span>
\nPlacer rullerne p\u00e5 bagepladen med lidt mellemrum.<\/span>
\n4. Pensl og bag.<\/span>
\nPensl hver rulle med sammenpisket \u00e6g.<\/span>
\nDrys med sesamfr\u00f8 eller valmuefr\u00f8, hvis du \u00f8nsker ekstra smag og en flot overflade.<\/span>
\nBag i 20-25 minutter, eller indtil rullerne er gyldenbrune og spr\u00f8de.<\/span>
\n5. Server.<\/span>
\nLad dem k\u00f8le af i et par minutter f\u00f8r servering.<\/span>
\nPynt med friske krydderurter.<\/span>
\nTip:<\/span>
\nErstat den kogte skinke med r\u00f8get skinke, salami eller kalkun.<\/span>
\nTilf\u00f8j spinat, solt\u00f8rrede tomater eller hakkede oliven til fyldet.<\/span>
\nBrug fl\u00f8deost i stedet for ricotta, hvis du \u00f8nsker en fyldigere smag.<\/span>
\nRullerne kan tilberedes p\u00e5 forh\u00e5nd og varmes i ovnen i et par minutter f\u00f8r servering.<\/span>
\nServeringsforslag<\/span><\/p>\n

Disse butterdejsruller er perfekte til:<\/span><\/p>\n

Buffet<\/span>
\nBrunch<\/span>
\nPicnic<\/span>
\nTapas<\/span>
\naften Fredagshygge<\/span>
\nSom forret<\/span>
\nUdflugter og madpakke<\/span><\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Butterdejsruller med ricotta og skinke \u2013 en spr\u00f8d snack p\u00e5 f\u00e5 minutter Disse gyldne butterdejsruller er perfekte, n\u00e5r du har…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17065,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17064"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17066,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17064\/revisions\/17066"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}