Spr\u00f8d skr\u00e6l, luftig midte og en cremet topping
\nBagte kartofler med cremefraiche og purl\u00f8g er en simpel, m\u00e6ttende og utrolig smagfuld opskrift, der er perfekt som et selvst\u00e6ndigt m\u00e5ltid eller som tilbeh\u00f8r til k\u00f8d, fisk eller grillretter. Hele bagte kartofler har en spr\u00f8d skr\u00e6l og et bl\u00f8dt indre, og den cremede cremefraiche med frisk purl\u00f8g fremh\u00e6ver perfekt deres smag.<\/p>\n
Denne klassiske ret har v\u00e6ret p\u00e5 vores borde i \u00e5revis og smager altid l\u00e6kkert. Opskriftsinformation
\nTilberedningstid: 10 minutter
\nBagetid: 50-60 minutter
\nSamlet tid: cirka 1 time og 10 minutter
\nPortioner: 4
\nSv\u00e6rhedsgrad: Meget let
\nIngredienser
\nTil kartoflerne
\n8 mellemstore kartofler (helst type B eller C)
\n2 spsk olivenolie
\n1 tsk salt
\n\u00bd tsk friskkv\u00e6rnet sort peber
\nFyld
\n250 g 18% cremefraiche
\n1 bundt purl\u00f8g
\n1 lille fed hvidl\u00f8g (valgfrit)
\n1 tsk citronsaft
\nSalt efter smag
\nFriskkv\u00e6rnet peber
\nTil servering (valgfrit)
\nRevet cheddar- eller goudaost
\nSpr\u00f8dstegt l\u00f8g
\nFrisk dild
\nRadiseskiver<\/p>\n
Instruktioner
\nTrin 1: Tilbered kartoflerne
\nSkru kartoflerne grundigt under rindende vand.<\/p>\n
T\u00f8r dem med et papirh\u00e5ndkl\u00e6de.<\/p>\n
Pensel med olivenolie og drys med salt og peber.<\/p>\n
Trin 2: Bagning
\nForvarm ovnen til 200\u00b0C (\u00f8verst og nederst).<\/p>\n
L\u00e6g kartoflerne direkte p\u00e5 risten eller p\u00e5 en bageplade bekl\u00e6dt med bagepapir.<\/p>\n
Bag i 50-60 minutter, indtil de er bl\u00f8de indeni og spr\u00f8de udenp\u00e5.<\/p>\n
Test bl\u00f8dheden ved at stikke en tynd kniv ind \u2013 den skal nemt kunne komme i.<\/p>\n
Trin 3: Tilbered saucen
\nHak purl\u00f8get fint.<\/p>\n
Bland cremefraiche med purl\u00f8g, presset hvidl\u00f8g, citronsaft, salt og peber.<\/p>\n
S\u00e6t p\u00e5 k\u00f8l i et par minutter.<\/p>\n
Trin 4: Fyld kartoflerne
\nSk\u00e6r de bagte kartofler p\u00e5 langs.<\/p>\n
Spred dem forsigtigt fra hinanden og mos midten let med en gaffel.<\/p>\n
Tils\u00e6t en gener\u00f8s klat cremefraiche og purl\u00f8g.<\/p>\n
Trin 5: Servering
\nServer straks.<\/p>\n
Drys eventuelt kartoflerne med revet ost, dild eller spr\u00f8dstegt l\u00f8g.<\/p>\n
<\/p>\n
Tips
\nDet er bedst at v\u00e6lge kartofler af samme st\u00f8rrelse, s\u00e5 de bages j\u00e6vnt.
\nFor en endnu spr\u00f8dere skorpe, bag kartoflerne uden at pakke dem ind i folie.
\nDu kan ogs\u00e5 lave en version med gr\u00e6sk yoghurt i stedet for cremefraiche.
\nSpr\u00f8d kalkunbacon eller sauterede svampe med l\u00f8g er en god tilf\u00f8jelse.
\nDe resterende kartofler kan genopvarmes i ovnen for at bevare deres spr\u00f8de skr\u00e6l.
\nN\u00e6ringsindhold pr. portion
\nKalorier: ca. 340 kcal
\nProtein: 8 g
\nKulhydrater: 45 g
\nFedt: 15 g
\nKostfibre: 5 g
\nDisse v\u00e6rdier er omtrentlige og afh\u00e6nger af kartoflernes st\u00f8rrelse og typen af \u200b\u200bcremefraiche.<\/p>\n
Hvorfor du vil elske denne opskrift?
\nSpr\u00f8d skorpe og luftigt indre.
\nEnkle ingredienser tilg\u00e6ngelige \u00e5ret rundt.
\nPerfekt til frokost, aftensmad eller som tilbeh\u00f8r til grillmad.
\nFrisk purl\u00f8g tilf\u00f8jer en unik smag.
\nDu er velkommen til at tilf\u00f8je dine yndlingstoppings.
\nL\u00e6kkert til b\u00e5de b\u00f8rn og voksne.
\nDisse bagte kartofler med cremefraiche og purl\u00f8g er en tidl\u00f8s klassiker, der begejstrer med deres enkelhed og exceptionelle smag. Den spr\u00f8de skorpe, det cremede indre og de friske krydderurter skaber en uimodst\u00e5elig kombination.<\/p>\n
Nyd det! \ud83e\udd54\ud83e\udd63\ud83c\udf3f\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Spr\u00f8d skr\u00e6l, luftig midte og en cremet topping Bagte kartofler med cremefraiche og purl\u00f8g er en simpel, m\u00e6ttende og utrolig…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17018,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17017"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17017\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17019,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17017\/revisions\/17019"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17018"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}