Denne svamp er en sand delikatesse.<\/p>\n
Svampes\u00e6sonen er i fuld gang, og nogle skove er fulde af svampeplukkere, der leder efter de bedste stykker. Der er dog svampe, der ikke kun vokser i skoven, men ogs\u00e5 kan findes p\u00e5 enge eller marker.<\/p>\n
K\u00e6mpestensvampen er en svamp, der tiltr\u00e6kker opm\u00e6rksomhed med sit us\u00e6dvanlige udseende og enorme st\u00f8rrelse. Du kan m\u00e5ske bare g\u00e5 forbi den, mens du g\u00e5r gennem skoven eller engen, men hvis du ved, hvad du leder efter, kan du tilberede en l\u00e6kker middag med den.<\/p>\n
Spiselige svampe er ikke kun egesvampe eller r\u00f8rhatte. Nogle arter ligner ikke ved f\u00f8rste \u00f8jekast de klassiske svampe, vi kender fra kurve, men de kan v\u00e6re meget velsmagende.<\/p>\n
Hvorfor samler n\u00e6sten ingen denne svamp?<\/p>\n
K\u00e6mpestensvampen ligner ikke de svampe, der normalt ender i vores kurve. Hoved\u00e5rsagen til, at mange svampeplukkere lader den blive liggende, er simpelthen manglende erfaring med denne svamp.<\/p>\n
En anden grund er dens st\u00f8rrelse. Frugtlegemer kan v\u00e6re virkelig enorme \u2013 i nogle tilf\u00e6lde n\u00e5r de en diameter p\u00e5 op til 60 cm og kan veje flere kilogram\u2026<\/p>\n
Hvor og hvorn\u00e5r skal man lede efter den?<\/p>\n
Den k\u00e6mpe bomuldsspiral findes oftest p\u00e5 enge, gr\u00e6sgange, marker og lysninger, men den kan ogs\u00e5 vokse i skove, is\u00e6r blandede skove.<\/p>\n
F\u00f8r du l\u00e6gger den i din kurv, skal du kontrollere den omhyggeligt. Unge, faste og n\u00e6sten hvide frugtlegemer er s\u00e6rligt velegnede til konsum.<\/p>\n
Hvis indersiden allerede er gullig, oliven, brunlig eller pulveragtig, er det bedre at lade den blive p\u00e5 plads – svampen er allerede moden og producerer sporer.<\/p>\n
Hvordan tilbereder man bomuldsspiral?<\/p>\n
Bomuldsspiral smager fantastisk sk\u00e5ret i skiver og stegt som schnitzel. Den er ogs\u00e5 fremragende i saucer eller svampesupper.<\/p>\n
Sk\u00e5ret i tynde stykker og stuvet med l\u00f8g, kan den tjene som et velsmagende fyld til t\u00e6rter.<\/p>\n
Pas p\u00e5 med “medicinske” tinkturer<\/p>\n
Den originale tekst anbefaler at lave en alkoholtinktur af vat og bruge den til \u00f8mme led eller mod infektioner. S\u00e5danne medicinske virkninger er dog ikke en grund til selvmedicinering derhjemme, og p\u00e5stande om behandling af infektioner eller fork\u00f8lelser b\u00f8r tages med et gran salt.<\/p>\n
Og endnu vigtigere: Spis aldrig en svamp udelukkende baseret p\u00e5 et foto eller en internetartikel. Med vat er den korrekte bestemmelse af frugtlegemets type og alder afg\u00f8rende.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Denne svamp er en sand delikatesse. Svampes\u00e6sonen er i fuld gang, og nogle skove er fulde af svampeplukkere, der leder…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17012,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17011"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17013,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17011\/revisions\/17013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}